Toute l'actualité japonaise
Couteau du chef : pourquoi les chefs préfèrent ...
Dans l'univers de la gastronomie, le choix du couteau est crucial. Parmi les nombreux modèles disponibles, les couteaux japonais, notamment le Gyuto, suscitent un intérêt croissant. Chez CJD, passionnés de...
Couteau du chef : pourquoi les chefs préfèrent ...
Dans l'univers de la gastronomie, le choix du couteau est crucial. Parmi les nombreux modèles disponibles, les couteaux japonais, notamment le Gyuto, suscitent un intérêt croissant. Chez CJD, passionnés de...
🍚 Comment bien cuire du riz japonais ? Les erre...
Le riz japonais est bien plus qu’un simple accompagnement. Dans la cuisine japonaise, il est au cœur de chaque repas, symbole de pureté, de simplicité et de respect du geste....
🍚 Comment bien cuire du riz japonais ? Les erre...
Le riz japonais est bien plus qu’un simple accompagnement. Dans la cuisine japonaise, il est au cœur de chaque repas, symbole de pureté, de simplicité et de respect du geste....
Tanabata : la fête des étoiles au Japon et ses ...
Parmi toutes les fêtes japonaises, Tanabata tient une place à part. À la croisée du mythe, de la poésie et de la tradition, elle célèbre la rencontre annuelle de deux...
Tanabata : la fête des étoiles au Japon et ses ...
Parmi toutes les fêtes japonaises, Tanabata tient une place à part. À la croisée du mythe, de la poésie et de la tradition, elle célèbre la rencontre annuelle de deux...
Quel est le meilleur couteau japonais en 2025 ?...
Le couteau japonais est bien plus qu'un simple outil de cuisine. C'est le fruit d'un savoir-faire ancestral, alliant tradition et innovation. En 2025, le marché offre une multitude de choix,...
Quel est le meilleur couteau japonais en 2025 ?...
Le couteau japonais est bien plus qu'un simple outil de cuisine. C'est le fruit d'un savoir-faire ancestral, alliant tradition et innovation. En 2025, le marché offre une multitude de choix,...
5 idées de recettes japonaises faciles
Chez CJD, nous sommes passionnés par le Japon, sa culture, ses traditions… et bien sûr, sa gastronomie raffinée. Que diriez-vous de voyager au pays du Soleil-Levant sans quitter votre cuisine...
5 idées de recettes japonaises faciles
Chez CJD, nous sommes passionnés par le Japon, sa culture, ses traditions… et bien sûr, sa gastronomie raffinée. Que diriez-vous de voyager au pays du Soleil-Levant sans quitter votre cuisine...
L'histoire des Yakuzas : la célèbre mafia japon...
Plongés dans le mystère, les yakuza incarnent une figure fascinante et controversée de l'histoire japonaise. Entre codes d'honneur, traditions anciennes et évolutions modernes, la "ninkyō dantai" (« organisation de chevalerie...
L'histoire des Yakuzas : la célèbre mafia japon...
Plongés dans le mystère, les yakuza incarnent une figure fascinante et controversée de l'histoire japonaise. Entre codes d'honneur, traditions anciennes et évolutions modernes, la "ninkyō dantai" (« organisation de chevalerie...