Toute l'actualité japonaise
Quel est le couteau le plus tranchant du monde ?
Le monde de la coutellerie est fascinant, et une question revient souvent chez les passionnés comme chez les professionnels : quel est le couteau le plus tranchant du monde ?...
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Recette de la salade de chou japonaise
Dans l'univers de la cuisine japonaise, certains plats savent allier à la perfection simplicité et raffinement. La salade de chou japonaise en est un exemple emblématique : fraîche, croquante, subtilement...
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12 objets insolites japonais qui vont vous surp...
Quand on parle du Japon, on pense tout de suite à la culture raffinée, à l'artisanat de précision et… à une créativité sans limites ! Le pays du Soleil-Levant regorge...
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Les 12 couteaux les plus chers du monde
Quel est le couteau le plus cher du monde ? Lorsqu'on parle de coutellerie, on pense souvent à l'utilitaire, à l'outil du quotidien. Mais dans l'univers de la coutellerie de...
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Recette japonaise de Cheesecake
Quand on parle de douceurs nippones, on pense souvent aux mochis, aux dorayakis… mais avez-vous déjà goûté au célèbre cheesecake japonais ? Rien à voir avec son cousin new-yorkais :...
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Douk-Douk vs Higonokami : quelle différence ent...
Quand on parle de couteaux de poche emblématiques, deux modèles historiques reviennent souvent : le Douk-Douk français et le Higonokami japonais. Chez CJD, passionnés de coutellerie et de culture japonaise,...
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