Toute l'actualité japonaise
Recette d'omelette japonaise (Tamagoyaki)
L'omelette japonaise, connue sous le nom de Tamagoyaki, est un véritable classique de la cuisine nippone. Douce, moelleuse et légèrement sucrée, elle est souvent savourée au petit-déjeuner, en bento ou...
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Pourquoi les couteaux rouillent au lave vaissel...
Chez CJD, nous vouons une véritable passion à la coutellerie. Respecter un couteau, c’est aussi comprendre comment en prendre soin au quotidien. Une question revient souvent dans notre communauté :...
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Top 21 idées cadeaux Japonais : Qu'offrir à un ...
Chez CJD, on est tombé amoureux du Japon il y a longtemps. Son artisanat, sa cuisine, ses traditions, sa philosophie du "wabi-sabi"... Bref, on comprend parfaitement qu'on puisse vouloir offrir...
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La forge japonaise : Tout savoir sur les forges...
Au Japon, la forge n’est pas un simple métier : c’est un art, un héritage, un rituel. De la fabrication des légendaires katanas à celle des couteaux de cuisine les...
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Notre top 5 des recettes japonaises végétariennes
Chez CJD, la culture japonaise nous inspire bien au-delà des lames en acier damassé. Elle se glisse aussi dans nos assiettes, avec des plats savoureux, équilibrés et respectueux des saisons....
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Prendre l'avion avec son couteau : Peut on voya...
Si vous envisagez de voyager avec un couteau, que ce soit pour un usage professionnel, culinaire ou personnel, une question essentielle se pose : peut-on voyager avec un couteau en...
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